Dans la vie, il y a des mets réconfortants :
Le reblochon de son enfance qui fond rapidement dans le brasero...
Les cornichons de sa mamie que seuls les estomacs avertis peuvent engloutir...
La crème au caramel de sa nounou que l'on cherche en vain à reproduire...
Et puis, il y a les épices : cannelle, curry, gingembre, clou de girofle, noix de muscade...
A j-1 de la rentrée (pré-rentrée en fait), les non-initiés ne le savent pas mais c'est l'angoisse... Le prof a mal au ventre, parfois à la gorge (Hein moi!), parfois au dos (Hein M !), englouti le chocolat de sa maison (Re-hein moi !), rêve que Dieu est une rock star (Hein B !). Bref, le prof fait les 100 pas. Il faut dire que le prof à quelques heures de retrouver ses élèves ne connait pas son emploi du temps (sympa pour s'organiser avec 3 enfants quand on ne sait pas si on travaille le mercredi, si on commence à 8h ou termine à 18h), ne connait pas ses élèves, ne connait pas avec précision les matières qu'il va enseigner, n'a pas pu obtenir ses livres de cours car dans son lycée il n'y a pas de liste.... et pour les moins chanceux d'entre eux, le prof ne sait pas ou il fera cours lundi (Hein D!).
A J-1, le prof est solidaire, se laisse des messages sur les réseaux sociaux, s'envoie des textos et tente ce qu'il peut pour se calmer.
Au 29ruep, on se bourre d'épices réconfortantes avec toujours le même gâteau à la compote et le curry inratable de bibiche.
Pour la sauce au curry inratable de bibiche il vous faut : 2 gousses d'ail, un petit morceau de gingembre frai surgelé, 1cs de curcuma, 1cs de curry, 3 cs d'huile neutre, 4 cs de sauce soja et une petite boite de lait de coco.
Faites revenir quelques minutes ail, gingembre et épices dans l'huile. Ajoutez les légumes de votre choix (aujourd'hui au 29ruep : courgette), faites revenir les légumes (ceux de votre choix mais aussi des morceaux de viande ou de poisson). Ajoutez la sauce soja, le lait de coco et un verre d'eau. Salez. Laissez mijoter. C'est parfait avec un riz thaï !
A la semaine prochaine pour une autre recette !
Ahhhhhhhhhhhh J-1 Ahhhhhhhhhhhhhh!!!!!!!!!!!
hummmmm !! recette de curry à tester rapidement merci Bibiche !!
RépondreSupprimerPour certain le grand pas est déjà sauté, la pré-rentrée est faite en partie (encore demain) et faute de curry, j'ai compensé en buvant un thé accompagné de bronies, c'est réconfortant après une première journée ( recette : 30 recettes avec le lait concentré sucré), pas aussi calorique que la reblochonnade ,mais pas mal quand même.
RépondreSupprimerMamie D.
T'as bien fait mamie D, à la télé ils ont dit de manger du chocolat pour le cœur ! Alors Vanille, enfin adepte du gâteau à la compote !!!!!
RépondreSupprimerholala!!! le brasero!! trop bien, trop de souvenirs!! ou pourrais-je degoter un bel objet comme ça, ça fait rêver!!
RépondreSupprimerbon courage pour la rentrée!
hé, c'est pas des prunes, mais des quetsches, ma tarte préférée :P
RépondreSupprimerps: moi aussi je suis dans la Drôme! on est voisines??
RépondreSupprimer@ Saramdam : Malheureusement, ce brasero n'est pas à moi. On en trouve sur ebay mais c'est cher... A moins de manger de la reblochonnade tous les jours mais je le déconseille fortement...
RépondreSupprimer@ Tic@ : T'es ou dans la Drôme ????